Oshxona va gastronomiya 2024, Qadam tashlamoq
Sutni muzlatish - saqlash muddatini uzaytirishning juda oson usuli. Bu juda ko'p pul tejash strategiyasidir, chunki siz ko'p sut sotib olishingiz va supermarket takliflaridan foydalanishingiz mumkin! Eritilgan sutni hech qanday muammosiz iste'mol qilish mumkin va u yangi sut kabi to'yimli, shuning uchun sutingizni muzlatib qo'yishdan ko'ra buzilishiga yo'l qo'yib bo'lmaydi!
Xamirni yoğurish juda muhim, chunki ularsiz kleykovina rivojlana olmaydi va xamirturush chiqaradigan gazlar teng taqsimlanmaydi. Shunday qilib, agar siz bekamu ko'ylakli nonni xohlasangiz - boshqacha aytganda, mazali, bu maqolada xamirni yoğurish bo'yicha maslahatlar, shuningdek, professional.
Jelatin, ayniqsa, boshqa formatda bo'lganidan so'ng, uni ochish qiyin bo'ladi. Jelatin qolipining asosi vakuum hosil qiladi, uni shirinlikni muvaffaqiyatli olib tashlash uchun sindirish kerak. Ushbu maqola ikkita juda oddiy va samarali usulni taqdim etadi.
Shakar siropi ko'rinadigan darajada oddiy: shakar va suv aralashmasini qizdiring, yaxshilab eriguncha aralashtiring. Tajriba qilishni yaxshi ko'radiganlar uchun kristallar paydo bo'lishining oldini olish, siropning saqlash muddatini uzaytirish yoki boshqa lazzatlarni qo'shish bo'yicha bir necha maslahatlar mavjud.
Qovurilgan kartoshkaning mazali ta'mi va tuzilishi yozgi barbekyu, oilaviy kechki ovqat yoki tushdan keyin atıştırmalıklar uchun ajoyib qo'shimcha bo'ladi. Kartoshkaning tashqi qismini yoqishdan oldin uni pishirish murakkab bo'lib tuyulishi mumkin, lekin ularni pishirish juda oson.
Agar qaymoq tayyor holda sotib olinsa, qimmat bo'lishini bilarmidingiz? Va buni uyda 5 daqiqadan kamroq vaqt ichida va narxining yarmiga qila olasizmi? Tasavvur qiling -a, sizning kek va shirinliklaringizni yopish uchun etarli miqdordagi qaymoq bor!
O'simliklarni saqlashning bir necha yo'li bor - ularni quritib, muzlatib yoki yog'da namlash mumkin. Tanlangan usul o'tning turiga, sizning saqlash afzalliklaringizga va o'tlarning maqsadli ishlatilishiga bog'liq. qadamlar Qadam 1.
Oziq -ovqat musobaqalari - pul mukofotlarini qo'lga kiritish va mazali taom olish uchun imkoniyat. Ular bir necha xil formatlarda bo'ladi, masalan, kim tezroq ovqatlanayotganini, kim achchiqroq ovqatni iste'mol qila olishini va boshqalarni ko'rish.
Agar siz hech qachon artishok iste'mol qilmagan bo'lsangiz, uni tayyorlash yoki iste'mol qilishda nima qilishni bilmasligingiz mumkin. Bu protsedura intuitiv emas - bu barglarni og'izga yopishtirish va chaynash uchun emas, chunki barglarning qattiq tolalari va o'tkir qirralari butun ovqat hazm qilish tizimida muammolarga olib keladi.
Asalarilar tomonidan ishlab chiqarilgan 100% tabiiy mahsulotni ko'pchilik afzal ko'rsa -da, bugungi bozorda soxta va nopok asal odatiy holga aylandi. Afsuski, agar siz Evropa Ittifoqi yoki AQShning Florida shtatida yashamasangiz, siz "toza asal"
Xurmo shirin va ko'p qirrali meva bo'lib, uni ko'plab retseptlarda ishlatish mumkin. Ularni yangi iste'mol qilish mumkin bo'lsa -da, quritilgan xurmo eng keng tarqalgan hisoblanadi. Ularni tayyorlash oson va ularni salatlar, kokteyllar, bo'tqalar, shirinliklar va boshqa ko'plab taomlar uchun ingredient sifatida ishlatish mumkin.
Brokkoli - mazali, sog'lom sabzavotlar bo'lib, ular ko'plab retseptlar uchun, masalan, qovurilgan brokkoli, pishloq yoki au gratin bilan birga ishlatilishi mumkin. Biroq, sabzavotlarni kesishni o'rganishdan oldin ularni tayyorlash qiyin bo'lishi mumkin!
Siz mashhur taom bo'lgan bozorda yangi ilon go'shtini sotib oldingizmi yoki kechki ovqat uchun maxsus terisi ilonmi, siz oddiy oshxona kitoblarida ilon go'shtining retseptini topa olmaysiz. Ilon tuzilishi va ta'mi jihatidan tovuq va baliq o'rtasida o'tiradi va shunga o'xshash qilib yasash mumkin.
Qarag'ay yong'og'ini tozalash kerak bo'lgan ishni ko'rganingizdan so'ng, siz ular tez -tez oladigan narxni tushunasiz. Nomidan ko'rinib turibdiki, qarag'ay yong'oqlari - bu qattiq qobiq bilan o'ralgan qarag'ay konusining bir necha turdagi qarag'aylarning qutulish mumkin bo'lgan urug'lari.
Sovuq pechene xamirini qanday tayyorlash mumkin - bu pechka yoki mikroto'lqinli pechga tushmaydigan xamir. Tarkibi 2 stakan makkajo'xori kraxmalli choy; Pechene uchun 1 stakan maxsus oq kola choyi; 1 osh qoshiq suyuq vazelin yoki pishirish yog'i;
Qovoq o'ymakorligi - bu bolalar va kattalar orasida mashhur bo'lgan Xellouin bayramining qiziqarli an'anasi. Qovoqni o'zingiz o'yib yasash uchun siz uni mahalliy bozorda yoki supermarketda sotib olishingiz kerak bo'ladi. Ushbu loyiha uchun toza ish joyini o'rnating va kesishni boshlashdan oldin qovoqning yon tomonidagi dizaynini kuzatib boring yoki eskizini tuzing.
Boshqa shirin taom tayyorlamoqchimisiz? Kakao kukunidan foydalanish - bu yechim. Kakao kukuni yordamida mazali shokoladli sut tayyorlash oddiy va tezdir. Ushbu maqoladagi amallarni bajaring va bu zavqni boshdan kechirishga tayyor bo'ling! Tarkibi 2 osh qoshiq tozalangan shakar;
Yangi xamirturush sifati, zaifligi va saqlash muddati qisqa bo'lgani uchun professional novvoylar tomonidan keng qo'llaniladi. Bu kichik paketlarni supermarketning muzlatgichli joylarida topa olmaydigan havaskor novvoylar nonvoyxonaga buyurtma berishlari mumkin.
Tarvuz - bu, albatta, mehmonlarning yuziga tabassum olib keladigan mevadir, ayniqsa yozda, shirin va suvli mevalar tetiklantirganda. Tarvuzni tilimga kesib, pichoq bilan ozgina ishlov berish va bezash o'rniga, siz tarvuzni tabassum bilan qaytarib, piknik yoki ziyofat uchun chiroyli markaz yaratishingiz mumkin.
Xamirturush shakarni karbonat angidrid va alkogolga aylantirish qobiliyati tufayli butun dunyodagi novvoylar va pivo ishlab chiqaruvchilar uchun muhim bir hujayrali organizmdir. Siz o'zingiz xamirturushli non yoki xamirni un, suv va muntazam parvarishlash ishlaridan boshqa hech narsa qilmasdan yaratishingiz mumkin.
Ushbu maqolada siz qanday qilib mazali Belgiya kartoshkasini tayyorlashni bilib olasiz. Ular an'anaviylardan farq qiladi, chunki ular qalin va ikki marta qovurilgan. Kartoshkangizdan rohatlaning! Tarkibi Kartoshka. Yog '. Mayonez (ixtiyoriy).
Ko'pincha, retsept tayyorlanayotganda, ortiqcha xamir qoldiq qoldirishi mumkin. Ularni tashlab yuborishning o'rniga, ularni qayta ishlatishning ijodiy maqsadlari ko'p. Ushbu maqolada qolgan pancake, pirog, pizza, pechene va pirojnoe xamiridan foydalanishning ijodiy usullari ko'rib chiqiladi.
Olma sharbati - mazali ichimlik, u kuz mavsumida juda mashhur. Bu zavqning xushbo'y hidi, tushayotgan barglar orasida qalbni isitishga kifoya qiladi. Ammo AQShda kim yashamaydi? Yangi sharbatni qanday tatib ko'rish mumkin? Ushbu maqolada siz olma sidrini noldan qanday qilishni o'rganasiz.
Tost deyarli xuddi tsivilizatsiyaning o'zi kabi qadimgi, xuddi o'sha eski nonga boshqacha ta'sir ko'rsatmoqchi bo'lgan misrliklar tomonidan tayyorlangan. Bu hali ham nonushta qilish yoki har qanday taomga hamroh bo'lish uchun eng ko'p qirrali, mazali va to'liq mukammal gazaklardan biri.
Pitayaning (ajdaho mevasi deb ham ataladi) qattiq, yaltiroq qizil qobig'i bor. Uning ichki qismi shirin va kiviga o'xshaydi. Bu kaktuslar oilasining bir qismi bo'lib, tarkibida ko'p tolalar va S va B vitaminlari bor. Rangli po'stlog'i yemaydi, lekin ichi qaymoqli va mazali.
Uning yordamida siz ajoyib pizza va boshqalarni tayyorlashingiz mumkin! Bu nafaqat ajoyib pishirish yuzasi, balki pechda bir tekis pishirishga yordam beradi. Mana, bu ajoyib pishirish vositasidan qanday qilib yaxshiroq foydalanish haqida tez va oson ko'rsatma.
Kartoshkani mikroto'lqinli pechda o'n daqiqa yoki undan kamroq vaqt ichida tayyorlashning bir necha yo'li mavjud. Siz har qanday kartoshkadan foydalanishingiz mumkin, lekin baraka va bintje pishirish uchun eng yaxshisidir. Kartoshkani pishirayotganda kuzatib turing, shunda siz haddan oshmasligingiz kerak!
Sarimsoqni muzlatish mumkin, garchi eriganidan keyin uning ta'mi haqida tortishuvlar bo'lsa. Avval oz miqdorda tajriba o'tkazish va o'zingiz xulosa chiqarish yaxshi bo'ladi, lekin agar qo'lingizda to'satdan sarimsoq ko'p bo'lsa, ularni muzlatish juda foydali bo'ladi.
Qovoq go'shtini qirib tashlaganingizdan so'ng, urug'larni tashlab yuborishning o'rniga, ularni qovurib, mazali atıştırmalık tayyorlang? Sovuq suv ostida yuving, quriting va tilla rangga kirguncha o'choqqa qo'ying. Oxir -oqibat, ularni xohlaganingizcha mavsumlang.
Ko'p odamlar shisha pishirish plitalari bilan pishirishdan qo'rqishadi, chunki ular sinishi mumkin deb o'ylashadi. Garchi bunday buzilish yuz berishi mumkin bo'lsa -da, bu juda kam uchraydi, ayniqsa, agar siz ishlab chiqaruvchining mahsulot yorlig'idagi ko'rsatmalariga amal qilsangiz.
Har qanday taomni yanada sodda tarzda yanada mazali qilishni xohlaysizmi? Tajribali oshpazlarning hiyla -nayrangiga amal qiling va karamellangan piyoz qo'shing! Piyozni ingichka bo'laklarga bo'lib, sekin olovda ozgina sariyog 'bilan qovurishdan boshlang.
Chorizo - ispan oshxonasida keng tarqalgan achchiq cho'chqa kolbasasining bir turi. U yonma -yon ovqatlardan tayyorlanishi yoki yakka o'zi iste'mol qilinishi mumkin, lekin odatda tayyor bo'lgandan keyin boshqa idishlarga qo'shiladi. Qovurilgan idishlar, panjara yoki pishiriladigan idish yordamida chorizoni qanday tayyorlash bo'yicha retsept, bu erda xizmat qilish uchun bir nechta variant mavjud.
Anor - mazali va ekzotik meva bo'lib, uning sog'liq uchun foydasi yuqori baholanadi. Uni kundalik ovqatlanishingizga qo'shish - dietangizga ko'proq tola, kaliy va S vitamini olishning ajoyib usuli. Agar siz anorni yaxshi ko'rsangiz va uni iste'mol qilishning boshqa usullarini qidirsangiz yoki ularni sinab ko'rmoqchi bo'lsangiz, o'qing.
Nutella - 1940 yilda Italiyada Pietro Ferrero tomonidan yaratilgan findiq kremidir. Ko'p o'tmay, bu zavq butun dunyoni zabt etdi. Shu kunlarda Nutella - xalqaro sensatsiya! Bu allaqachon o'ziga xos mazali, lekin bu ajoyib kremdan lazzatlanishning turli xil usullari mavjud.
Alkagoita, mandubi, "arachis hypogaea" - yoki siz nima demoqchi bo'lsangiz, yerfıstığı - dukkakli ekinlar, ular maydalangan va yog'ga aylanganda juda yaxshi bo'ladi. Yong'oq yog'i mazali, ko'p qirrali va soddaligi bilan Qo'shma Shtatlardagi eng yirik eksport mahsulotlaridan biri bo'lib, G'arbda juda mashhur.
Kartoshka pyuresini ko'z ochib yumguncha qilishni xohlaysizmi? Shunday qilib, hamma narsani oldindan tayyorlang, muzlatib qo'ying va xohlagan vaqtda ishlating. qadamlar Qadam 1. Asterix va monalisa navi kabi yaxshi kartoshka pyuresidan foydalaning Qadam 2.
Bir muncha vaqtdan beri ko'p odamlar oq undan kepakli go'shtga o'tmoqdalar, bu sog'lom variant. Ideal - uni donli unning ta'mi va tuzilishiga ko'nikish uchun vaqtni asta -sekin o'zgartirish. Xushbo'ylikni maskalash uchun siz unni apelsin sharbati kabi suyuq ingredientlar bilan muvozanatlashingiz yoki uni gazlash uchun elakdan o'tkazishingiz mumkin.
Agar sizning uyingizda jigarrang oziq -ovqat ranglari bo'lmasa yoki tijorat mahsulotidan foydalanishni xohlamasangiz, uni o'zingiz tayyorlashingiz mumkin. Ranglarni qanday aralashtirish va mukammal soyaga ega bo'lish, shuningdek, kakao va qahva kabi keng tarqalgan qutulish mumkin bo'lgan ingredientlardan foydalanib, oxirgi rangga qiziqarli lazzat qo'shish uchun ushbu matnni o'qing.
Kungaboqar urug'ini iste'mol qilish uchun tilingizni sho'r po'stlog'idan o'tkazing, tishlaringiz orasidan yorib oling, qobig'ini tupuring va urug'ini chaynang. Takrorlang. Bu maqola sizga urug 'yeyish san'atining ustasi bo'lishni o'rgatadi: kimdir kungaboqar urug'ini boshqa ishlar bilan iste'mol qila olsa.
Qovurilgan kungaboqar urug'lari to'yimli va mazali taomdir - kechki ovqat yoki kun davomida chaynash uchun juda yaxshi. Kungaboqar urug'ini qovurish juda oson va ularni qobig'ida yoki tashqarisida qilish mumkin. qadamlar 3 -usul 1: kungaboqar urug'ini qovoqda qovurish Qadam 1.