Qandolatchilik do'konlarida qora rangdagi oziq -ovqat mahsulotlarini topishingiz mumkin, lekin u boshqa ranglar kabi keng tarqalgan emas. Boshqa ranglarni aralashtirish orqali o'zingizning rangingizni tayyorlang yoki qo'shimchalar, shirinliklar yoki mazali taomlar uchun tabiiy ingredientlarni o'rganing.
qadamlar
2 -usul 1: Oziq -ovqat ranglarini aralashtirish
Qadam 1. Qizil, ko'k va yashil bo'yoqlarni sotib oling
To'q kulrang qilish uchun bunday ranglarni aralashtirish mumkin, bu qora oziq -ovqat rangini sotib olmasdan qilishingiz mumkin.
Agar muzlash yoki boshqa muzlash bo'lsa, jel yoki pasta bo'yog'idan foydalaning. Suyuq bo'yoqlar unchalik zich emas va qoplamani tomchilab qoldirishi mumkin
Qadam 2. Kakao kukuni qo'shing (faqat oq qo'shimchalar uchun)
Agar siz quyuq rangdagi retseptdan boshlasangiz, natija har doim yaxshiroq bo'ladi. Agar siz oq sovuqdan foydalansangiz, uni bir vaqtning o'zida bir osh qoshiq kakao kukuni qo'shib tuzatishingiz mumkin.
- Qora kakao kukuni eng yaxshi natijani beradi, lekin oddiy usul ham bu usul bilan ishlaydi.
- Agar siz bu bosqichni o'tkazib yuborsangiz, ta'm va tuzilishga ta'sir qilishi mumkin bo'lgan juda ko'p ranglarni ishlatishingiz kerak bo'ladi.
Qadam 3. Retseptga qizil, ko'k va yashil ranglarni teng miqdorda qo'ying
Har bir rangni bir nechta yoqtirishdan boshlang va yaxshilab aralashtiring. Aralash qorong'ilashguncha va qora rangga yetguncha takrorlang, har doim har bir rangga teng miqdorda qo'shing.
Yashil o'rniga sariq rangni ishlatish mumkin, lekin engilroq bo'lgani uchun qora rangga erishish qiyinlashadi
Qadam 4. Rangni rostlang
Agar siz kul rangda boshqa rangdagi chiziqlarni ko'rsangiz, quyidagi o'zgartirishlarni kiriting.
- Agar yashil rang bo'lsa, ko'proq qizil qo'shing.
- Agar binafsha rang bo'lsa, ko'proq yashil rangni qo'ying.
- Bir vaqtning o'zida bir tomchi rang qo'shing, keyin yaxshilab aralashtiring.
Qadam 5. Oxirgi rangni ko'rishni kuting
Oziq -ovqat ranglarining ko'pchiligi sariyog 'ichida qorayadi va qirollik muzida yoki qaynatilgan qo'shimchalarda biroz pasayadi. Agar muzlash yoki boshqa qaynatilgan qo'shimchalar bo'lsa, rang berishni kamaytirish uchun xizmat qilishdan 30 daqiqa oldin qo'shib ko'ring.
- Ba'zi mamlakatlarda suv tarkibidagi kimyoviy komponentlar rangini o'zgartirishi mumkin. Sariyog 'kremi, odatda, sut bilan ishlaganda yanada ishonchli rangga ega bo'ladi.
- Qopqoqni yoki macunni to'g'ridan -to'g'ri yorug'lik va issiqdan uzoqroq tuting, bu uning yo'qolishiga olib kelishi mumkin.
2 -usul 2: Tabiiy ingredientlardan foydalanish
1 -qadam: Qora kakao kukunini tort xamiriga aralashtiring
"Qora" yoki "o'ta ishlov berilgan" deb belgilangan bu maxsus kakao kukuni oddiy kakaoga qaraganda quyuqroq rang va yumshoq ta'mga ega. Bu tortni qora va juda nozik shokoladli ta'mga ega qiladi. Uni oddiy kakao kukuni bilan almashtirganda, quyidagi o'zgarishlarni amalga oshiring.
- Bir oz ko'proq yog 'qo'shing (sariyog' yoki yog ').
- ¼ choy qoshiq (1,25 ml) o'rniga bir osh qoshiq (5 ml) xamirturushdan foydalaning.
Qadam 2. Kalamar siyohini mazali idishlarga joylashtiring
U sho'r ta'mga ega, shuning uchun u shirinliklar yoki shirinliklar uchun mos emas. Odatda makaron, guruch yoki mazali soslarni bo'yash uchun ishlatiladi. Rangni yanada kuchliroq qilish uchun uni yangi uy qurilishi makaroniga aralashtiring (tuz va suyuq ingredientlarning bir qismi o'rniga). Tezroq, lekin kamroq izchil retsept uchun, makaron yoki guruch pishayotganda siyohni suvga soling. Bo'yoqni yanada kuchli ko'rinish uchun sousga soling.
- Ba'zi baliq sotuvchilar mahsulotni sotadilar, lekin siz uni topish uchun bir necha bor murojaat qilishingiz kerak bo'ladi.
- Kalamar siyohini oz miqdorda qo'ying. Bu juda sho'r va ta'mi yodga o'xshaydi.
Maslahatlar
- Ixtisoslashgan qandolat do'konlarida qora rangdagi oziq -ovqat mahsulotlari sotilishi mumkin.
- Qora yong'oq qobig'ini tuxum qobig'ini bezash uchun jigarrang yoki qora bo'yoq qilish uchun qaynatish mumkin. Bunday bo'yoqni iste'mol qilish zararli bo'lishi mumkin, shuning uchun uni oziq -ovqat bo'yog'i sifatida ishlatmang. Bulyon terini, kiyim -kechakni va boshqa har qanday narsaga dog 'tushirishi mumkin.