Sabzi bug'lashning 3 usuli

Mundarija:

Sabzi bug'lashning 3 usuli
Sabzi bug'lashning 3 usuli

Video: Sabzi bug'lashning 3 usuli

Video: Sabzi bug'lashning 3 usuli
Video: АСЛИДА БУ ХОТИНЛАРНИ КУЛИНИ КЕСИБ ТАШЛАШ КЕРАК 2024, Qadam tashlamoq
Anonim

Bug'da pishirilgan sabzi deyarli har qanday taomga tez va oson qo'shiladi. Bug'da pishirish sabzavotlarni tayyorlashning eng sog'lom usullaridan biridir, chunki u barcha ozuqa moddalarini, shuningdek rangini, ta'mini va tuzilishini saqlaydi. Siz ularni zanglamaydigan po'latdan yasalgan savatda, mikroto'lqinli pechda yoki qovurilgan idishda tayyorlashingiz mumkin (agar kerak bo'lsa). Bu usullarning barchasi quyida tasvirlanadi.

qadamlar

3 -usul 1: savatdan foydalanish

Steam sabzi 1 -qadam
Steam sabzi 1 -qadam

Qadam 1. Suvni qozonga qaynatib oling

Uni oxirigacha to'ldirishning hojati yo'q; bug 'tayyorlash uchun taxminan 5 yoki 10 sm etarli.

Steam sabzi 2 -qadam
Steam sabzi 2 -qadam

Qadam 2. Sabzi tayyorlang

To'rt kishiga xizmat qilish uchun sizga taxminan 700 g kerak bo'ladi. Kir yoki pestitsid izlarini olib tashlash uchun ularni sovuq suv bilan yaxshilab yuvib tashlang. Kichkina pichoq bilan dastani kesib oling va sabzavotlarni tozalash vositasi yordamida tozalang. Keyin ularni xohlaganingizcha kesib oling: ularni butunlay, tilim yoki kub shaklida yoki bo'lak qilib qo'yishingiz mumkin.

Steam sabzi 3 -qadam
Steam sabzi 3 -qadam

Qadam 3. Sabzi zanglamaydigan po'latdan yasalgan savatga joylashtiring

Agar sizda yo'q bo'lsa, skovorodkaga joylashtirilgan makaron ham mos keladi.

Qadam 4. Savatni qaynoq suv ustiga qo'ying

Suv uning tubiga tegmasligi kerak. Agar sabzi suvga cho'ktirilsa, bug'da pishirish o'rniga qaynatiladi.

Steam sabzi 5 -qadam
Steam sabzi 5 -qadam

5 -qadam. Idishni yoping

Qopqoqdan foydalanib, bug 'o'tishi uchun bir tomondan kichik bo'shliqni qoldiring.

Steam sabzi 6 -qadam
Steam sabzi 6 -qadam

Qadam 6. Sabzi yumshoq bo'lgunga qadar bug'lang

Bu qismlarning hajmiga qarab 5-10 daqiqa davom etishi mumkin.

  • Tayyor yoki yo'qligini bilish uchun ularni vilkalar bilan arting. Agar vilka osonlik bilan kirsa, ular aniq.
  • Bu tavsiya qilingan bo'lsa -da, yumshoq yoki qattiqroq sabzi afzal ko'rsangiz, pishirish vaqti sizga bog'liq.
Steam sabzi 7 -qadam
Steam sabzi 7 -qadam

Qadam 7. Ularni makaron drenajlagichiga to'kib tashlang

Bug 'sabzi 8 -qadam
Bug 'sabzi 8 -qadam

Qadam 8. Ularni laganga o'tkazing

Bug 'sabzi 9 -qadam
Bug 'sabzi 9 -qadam

Qadam 9. Tatlar yoki ziravorlar qo'shing

Ular issiq bo'lsa ham, siz xohlagan ingredientni qo'shishingiz mumkin. Ular bir choy qoshiq eritilgan sariyog 'bilan juda zo'r ta'mga ega yoki ozgina zaytun moyi, ozgina sarimsoq va limon bilan qovurilgan. Tuz va qalampir haqida unutmang.

3 -usul 2: Mikroto'lqinli pechdan foydalanish

Bug 'sabzi 10 -qadam
Bug 'sabzi 10 -qadam

Qadam 1. Sabzi tayyorlang

To'rt kishiga xizmat qilish uchun sizga taxminan 700 g kerak bo'ladi. Kir yoki pestitsid izlarini olib tashlash uchun ularni sovuq suv bilan yaxshilab yuvib tashlang. Kichkina pichoq bilan dastani kesib oling va keyin ularni sabzavot qobig'i bilan tozalang. Siz ularni xohlaganingizcha qoldirishingiz mumkin: butun, bo'laklarga bo'linib yoki bo'laklarga bo'linib yoki bo'laklarga bo'ling.

Bug 'sabzi 11 -qadam
Bug 'sabzi 11 -qadam

Qadam 2. Ularni mikroto'lqinli pechda saqlanadigan idishga joylashtiring

Bir osh qoshiq suv qo'shing va uni tegishli plastik o'ram bilan yoping.

Bug 'sabzi 12 -qadam
Bug 'sabzi 12 -qadam

Qadam 3. Mikroto'lqinli pechni yuqori haroratga qo'ying

Ularni yumshoq bo'lgunga qadar pishiring, bu 4 dan 6 minutgacha davom etishi mumkin. Tayyor yoki yo'qligini bilish uchun ularni vilkalar bilan arting.

  • Agar ular hali bo'lmasa, ularni yana mikroto'lqinli pechga qo'ying va sabzi to'g'ri kelguniga qadar 1 daqiqali interval bilan rejalashtiring.

    Bug 'sabzi 12 -qadam Bullet1
    Bug 'sabzi 12 -qadam Bullet1
  • Plastik plyonkani olib tashlashda ehtiyot bo'ling, chunki u juda issiq bo'ladi!

    Bug 'sabzi 12 -qadam Bullet2
    Bug 'sabzi 12 -qadam Bullet2
Bug 'sabzi 13 -qadam
Bug 'sabzi 13 -qadam

4 -qadam. Ularga xizmat qiling

Siz xohlagan ta'm va ziravorlarni to'g'ridan -to'g'ri idishga qo'shing. Bir choy qoshiq eritilgan sariyog 'va bir chimdik tuz va murch har doim yaxshi tanlovdir. Ularni idishga joylashtiring va darhol xizmat qiling.

3 -dan 3 -usul: qovurilgan idishni ishlatish

Bug 'sabzi 14 -qadam
Bug 'sabzi 14 -qadam

Qadam 1. Sabzini yuving va tozalang, sopini olib tashlang

Ularni bo'laklarga, bo'laklarga yoki o'rta kubiklarga bo'ling.

Bug 'sabzi 15 -qadam
Bug 'sabzi 15 -qadam

Qadam 2. Katta skovorodkaga 2,5 sm suv qo'shing

Suvni tuzlang va qaynatib oling.

Bug 'sabzi 16 -qadam
Bug 'sabzi 16 -qadam

Qadam 3. Sabzini skovorodkaga soling

Bug 'sabzi 17 -qadam
Bug 'sabzi 17 -qadam

4 -qadam. Suv bug'languncha va ular pishguncha qopqog'ini yoping

Agar kerak bo'lsa, idishga bir oz ko'proq suv qo'shing.

  • Bilingki, bug'lashning an'anaviy usuli emas, chunki sabzi suvda shunday pishiriladi.
  • Ammo, agar sizda zanglamaydigan po'latdan yasalgan savat yoki mikroto'lqinli pech bo'lmasa, bu sabzavot tayyorlash uchun yaxshi alternativ bo'lishi mumkin, chunki natija shunga o'xshash.
Bug 'sabzi 18 -qadam
Bug 'sabzi 18 -qadam

Qadam 5. Kastryuldan ortiqcha suvni to'kib tashlang

Steam sabzi 19 -qadam
Steam sabzi 19 -qadam

Qadam 6. Keyin sariyog ', o'tlar (maydanoz yoki muskat yong'og'i), shuningdek tuz va murch kabi ingredientlarni qo'shing

Yaxshilab aralashtiring va idishga soling, ularga darhol xizmat qiling.

Tavsiya: