Bryussel kurtaklarini tayyorlashning 4 usuli

Mundarija:

Bryussel kurtaklarini tayyorlashning 4 usuli
Bryussel kurtaklarini tayyorlashning 4 usuli

Video: Bryussel kurtaklarini tayyorlashning 4 usuli

Video: Bryussel kurtaklarini tayyorlashning 4 usuli
Video: TUXUMNI OQIDAN KREM👌 БЕЛКОВЫЙ ЗАВАРНОЙ КРЕМ 🧁 2024, Qadam tashlamoq
Anonim

Bryussel novdalari to'yimli va ko'p qirrali sabzavotlardir. Ular C va K vitaminlariga boy va ko'plab antioksidantlarni o'z ichiga oladi. Hammayoqni tarkibidagi oltingugurt ham organizmni zararsizlantirishga yordam beradi. Ularni turli xil usullar yordamida tayyorlash mumkin va ularning ta'mini yaxshilash uchun ko'p ingredientlardan foydalanish shart emas. Agar siz Bryussel novdasini turli usullar bilan tayyorlashni bilmoqchi bo'lsangiz, quyidagi bosqichlarni bajaring.

Tarkibi

Qaynatilgan Bryussel novdalari

  • 1 kilogramm Bryussel novdasi;
  • 1 choy qoshiq tuz;
  • 1/4 osh qoshiq qalampir;
  • 2 osh qoshiq sariyog '.

qovurilgan Bryussel novdalari

  • 2 stakan Bryussel novdasi;
  • 1/4 chashka zaytun moyi;
  • Ta'mga ko'ra tuz;
  • Qalampir ta'mga ko'ra;
  • 2 osh qoshiq limon sharbati.

Qovurilgan Bryussel novdalari

  • 750 gramm Bryussel novdasi;
  • 3 osh qoshiq zaytun moyi;
  • 1 osh qoshiq tuz;
  • 1/2 osh qoshiq qora qalampir.

Qovurilgan Bryussel novdalari

  • 750 gramm Bryussel novdasi;
  • 2 osh qoshiq sariyog ';
  • 1 choy qoshiq tuz;
  • 1 tish sarimsoq, tug'ralgan.

qadamlar

4 -usul 1: qaynatilgan Bryussel novdalari

Bryussel novdasini pishiring 1 -qadam
Bryussel novdasini pishiring 1 -qadam

Qadam 1. Bir qozon suvni qaynatib oling

Pechka ustiga katta suv soling, bir chimdik tuz qo'shing va suv qaynab ketguncha bir necha daqiqa kutib turing.

Bryussel novdasini pishiring 2 -qadam
Bryussel novdasini pishiring 2 -qadam

2 -qadam. Bryussel novdalarini yuving

1 kilogramm karamni oqayotgan suv ostiga qo'ying va sarg'ish barglarini olib tashlang.

Bryussel novdasini pishiring 3 -qadam
Bryussel novdasini pishiring 3 -qadam

Qadam 3. Bryussel novdalarini qaynoq suvga soling va 10-15 daqiqa davomida pishiring

Ularni yumshoq bo'lgunga qadar pishiring. Ishlar tugagach, ularni vilkalar bilan burish mumkin bo'ladi.

Bryussel novdasini pishiring 4 -qadam
Bryussel novdasini pishiring 4 -qadam

4 -qadam. Urug'larni torting va mavsumlang

Yumshoq bo'lgach, ularni ziravorlar bilan to'ldirish kifoya. Bryussel niholini 1 osh qoshiq tuz, 1/4 osh qoshiq qalampir va 2 osh qoshiq sariyog 'bilan to'kib tashlang. Keyin ular hali issiq bo'lganida zavqlaning.

Siz ham karamni bug'lashingiz mumkin. Bu protsedura karamning rangi va ta'mini yaxshiroq saqlaydi

4 -ning 2 -usuli: sote qilingan Bryussel novdalari

Image
Image

Qadam 1. Bryussel novdalarini yuving va kesib oling

Bryussel novdalarini sovuq suv ostida yuving va sarg'ish barglarini olib tashlang. Keyin ularni poyaning yuqori qismidan ikkiga bo'ling, uning ichida 1,3 sm kesma qiling. Bu issiqlik kurtaklarga kirib borishiga yordam beradi.

Bryussel novdasini pishiring 6 -qadam
Bryussel novdasini pishiring 6 -qadam

Qadam 2. O'rtacha yuqori haroratli qozonda 1/4 chashka zaytun moyini qaynatib oling

Urug'larni kesib tashlamaslik uchun etarlicha katta qozondan foydalaning.

Image
Image

3 -qadam. Urug'larni skovorodkaga joylashtiring (qirrasini pastga qarating) va ularni tuzlang

Urug'larni ta'mga qarab tuz va murch seping.

Image
Image

4 -qadam. Bryussel novdalarini qovuring

Oltin bo'lguncha ularni bir tomondan 5 daqiqa davomida pishiring. Keyin ularni boshqa tomonga burang.

Bryussel novdasini pishiring 9 -qadam
Bryussel novdasini pishiring 9 -qadam

5 -qadam Kastryulkaga 1/3 chashka suv quying va unib chiqishni tugating

Suv butun idishning pastki qismini qoplashi kerak. Suyuqlik bug'lanib ketguncha va ular yaxshi pishganicha Bryussel novdalarini pishiring. Keyin ularga 2 osh qoshiq limon sharbati qo'shing va ular hali issiqda xizmat qiling.

4 -ning 3 -usuli: qizarib pishgan Bryussel novdalari

Bryussel novdasini pishiring 10 -qadam
Bryussel novdasini pishiring 10 -qadam

Qadam 1. Pechni 200 ° C ga oldindan qizdiring

Bryussel novdasini pishiring 11 -qadam
Bryussel novdasini pishiring 11 -qadam

2 -qadam. Bryussel novdalarini yuving va kesib oling

Urug'larni sovuq suv ostida yuving, sarg'ish barglarini olib tashlang. Keyin tayyorgarlikni tezlashtirish uchun novdalarni kesib oling.

Image
Image

3 -qadam. Bryussel novdalarini bir piyola ichiga seping

3 osh qoshiq zaytun moyi bilan to'ldiring va 3/4 osh qoshiq tuz va 1/2 osh qoshiq qora murch seping.

Image
Image

4 -qadam. Urug'larni bir tekis qilib pishirish uchun aralashtiring va pishirish varag'iga bir qatlamda joylashtiring

Bu atirlarni aralashtirib, ularni bir xilda pishiradi.

Bryussel novdasini pishiring 14 -qadam
Bryussel novdasini pishiring 14 -qadam

5 -qadam. Bryussel novdalarini pishiring 35-40 daqiqa yoki yumshoq bo'lguncha.

30 daqiqadan so'ng, ularning yumshoqligini tekshirish uchun ularni vilkalar bilan tekshiring. Vaqti -vaqti bilan panani silkitib turing, shunda ular bir xilda pishiriladi.

Bryussel novdasini pishiring 15 -qadam
Bryussel novdasini pishiring 15 -qadam

6 -qadam. Xizmat qiling

Qolgan tuzni Bryussel novdalariga seping va ular issiqda lazzatlaning.

4 -usul 4: Bryussel novdalari

Image
Image

Qadam 1. Bir qozon suvni qaynatib oling

Katta idishni suvga qo'ying, ustiga bir chimdik tuz qo'shing va suv qaynab ketguncha bir necha daqiqa kutib turing.

Bryussel novdasini pishiring 17 -qadam
Bryussel novdasini pishiring 17 -qadam

2 -qadam. Urug'larni yuving

O'simliklarni sovuq suv ostida yuving va sarg'ish barglarini olib tashlang.

Bryussel novdasini pishiring 18 -qadam
Bryussel novdasini pishiring 18 -qadam

3 -qadam. Urug'larni kesib oling

Ularni poyaning yuqori qismidan ikkiga bo'ling, unda 1,3 sm kesma qiling.

Bryussel novdasini pishiring 19 -qadam
Bryussel novdasini pishiring 19 -qadam

Qadam 4. Urug'larni 5-10 daqiqa qaynatib oling

Ular yumshatishni boshlashlari kerak. Keyin ularni torting.

Image
Image

5 -qadam: skovorodkaga sariyog ', tuz va sarimsoq qo'shing va ingredientlarni qizdiring

Qovurilgan idishga 2 osh qoshiq sariyog ', 1 choy qoshiq tuz va 1 tug'ralgan sarimsoq chinnigulini qo'shing. Ingredientlar qizib ketguncha 1-2 daqiqa kutib turing va sarimsoq hidlay boshlaydi.

Image
Image

Qadam 6. Urug'larni 3-5 daqiqa yoki oltinga qadar pishiring

Urug'larni boshqa ingredientlar bilan aralashtirish uchun muloyimlik bilan aralashtiring. Agar idish juda quruq bo'lsa, yana bir osh qoshiq sariyog 'qo'shing.

Maslahatlar

  • Qovurish va qovurish usullari o'xshash ko'rinishi mumkin, lekin biroz boshqacha natijalar beradi. Qovurish - bu qovurishga o'xshash tezroq tayyorlanadigan usuldir, u ozgina yog'li skovorodkada o'sadi va qizarib pishadi. Qovurish uchun ko'proq suyuqlik ishlatiladi-bu holda, eritilgan sariyog '-o'simtalar tomonidan so'riladi va hali ham ularni ichki pishiradi. Natijada, suyuqlik karamga kiradi.
  • Qal'adan mazali krep tayyorlash uchun ham foydalanish mumkin.

Tavsiya: