Qo'llarni muzlatishning 3 usuli

Mundarija:

Qo'llarni muzlatishning 3 usuli
Qo'llarni muzlatishning 3 usuli

Video: Qo'llarni muzlatishning 3 usuli

Video: Qo'llarni muzlatishning 3 usuli
Video: ҚОВОҚ ОСИЛИШИГА ҚАРШИ МАССАЖ. 3 МИНУТ ҚИЛИНГ ВА ХАЛОС БЎЛАСИЗ! 2024, Qadam tashlamoq
Anonim

Mangoni muzlatish - bu meva ta'mini saqlashning ajoyib usuli, uni smetana, mevali salatlar va boshqa mazali atıştırmalıklarda ishlatish. Mangoni muzlatgichga olib borishdan oldin uni tozalash va maydalash ideal, lekin siz ularni ZipLoc sumkalarida ham muzlatib qo'yishingiz mumkin. Yana bir variant - mangoni pulpa ichida muzlatish. Qaysi usulni tanlamang, mango muzlatgichda 10-12 oy turadi va kerak bo'lganda bir necha soat ichida erishi mumkin.

qadamlar

3 -usul 1: Mangolarni tozalash va kesish

Mangoni muzlatish 1 -qadam
Mangoni muzlatish 1 -qadam

Qadam 1. Yenglarni yuving va quriting

Kirni olib tashlash uchun mangoni oqayotgan suv ostida yuving. Keyin ularni toza sochiq yoki qog'oz sochiq bilan birma -bir quriting.

  • Mangoni yaxshilab quriting, shunda ular qobig'ini yoki kesganda sirg'alib ketmaydi.
  • Siz mevalarni tozalashni boshlashdan oldin ularni tabiiy ravishda quritib qo'yishingiz mumkin.
Image
Image

Qadam 2. Peelingni qobiq bilan olib tashlang

Bir qo'lda mangoni, ikkinchisida sabzavotlarni tozalash vositasini ushlang. Yengdan qobig'ini olib tashlash uchun tozalovchi pichoqni bir harakatda yuqoridan pastga siljiting. Qobiq qolmaguncha mevani hamma joyda takrorlang.

  • Peeling bilan juda ehtiyot bo'ling. Qo'l silliq bo'lishi va ushlash qiyin bo'lishi mumkin.
  • Agar sizda peeling bo'lmasa yoki yengni boshqa usulda tozalashni xohlasangiz, bu bosqichni o'tkazib yuboring. Peeling jarayonni osonlashtirsa -da, siz pichoq bilan mangoni tozalashingiz mumkin.
Image
Image

Qadam 3. Yengning yuqori va pastki qismini kesib oling

Bu sizga kesishni tugatgandan so'ng uni barqaror saqlashga yordam beradi. Mangoni kesish taxtasiga qo'ying va o'tkir pichoq bilan mevaning yuqori va pastki qismlarini olib tashlang.

Siz kesishingiz kerak bo'lgan bo'laklarning minimal yoki maksimal kattaligi yo'q. Qolgan narsalar keyinroq olib tashlanadi

Image
Image

4 -qadam. Mangoni bo'laklarga bo'ling

Ikkala uchini olib tashlagandan so'ng, yengni tik holatidadir, kesilgan tomonlardan biriga suyanib qo'ying. Qoplamada qalinligi 1,5 sm dan 2,5 sm gacha vertikal kesmalar qiling. Yadroga yetguncha davom eting.

  • Mevadan barcha go'shtni olib tashlaganingizdan so'ng, toshni tashlang.
  • Dilim har qanday o'lchamda bo'lishi mumkin, lekin bo'laklari qalin bo'lsa, muzlatilgan mangoni ishlov berish ancha oson bo'ladi.
Mango muzlatish 5 -qadam
Mango muzlatish 5 -qadam

Qadam 5. Agar siz mayda bo'laklarni xohlasangiz, mangoni kub shaklida kesib oling

Dilimlarni kesish taxtasiga qo'ying va pichoq bilan qalinligi taxminan 1,5 sm dan 2,5 sm gacha bo'laklarga bo'ling. Bo'laklarni kub shaklida bo'lguncha alohida -alohida kesib oling.

3 -usul 2: Mangoni bo'laklarga muzlatish

Image
Image

Qadam 1. Mango bo'laklarini pishirish tepsisi yoki pishirish varag'iga tarqating

Hamma bo'laklarni joylashtirish uchun etarlicha katta shaklni tanlang va ularni bir qatlamda yoyib, har doim ular orasida ozgina bo'sh joy qoldirishga harakat qiling.

  • Parchalari tushmasligi uchun qirralarning atrofida egilgan taxtadan foydalaning.
  • Agar siz katta miqdordagi mangoni muzlatib qo'yishingiz kerak bo'lsa, bir nechta pishirish tepsisi yoki pishirish varag'idan foydalaning.
Mangoni muzlatish 7 -qadam
Mangoni muzlatish 7 -qadam

Qadam 2. Pishirish tepsisini yoki pishirish varag'ini muzlatgichga uch -besh soatga qo'ying

Qolipni egmasdan muzlatgichga joylashtiring. Mango bo'laklarini uchdan besh soatgacha yoki qattiq bo'lguncha muzlatib qo'ying.

Agar qalayga biror narsa qo'yish kerak bo'lsa, uni muzlatgichga olib borishdan oldin uni plastmassa plyonka bilan yoping

Image
Image

Qadam 3. Muzlatilgan mangoni qozonga yoki sumkaga o'tkazing va muzlatgichga qaytaring

Spatula yordamida pishirish varag'idan yoki tepsidan mustahkam bo'laklarni bo'shating. Ularni ZipLoc tipidagi yukxalta yoki tupperwarega o'tkazing. Idishni mahkam yoping va muzlatgichga qo'ying.

  • Mango kublarini qozondan bo'shatish uchun spatulani iliq suv bilan namlang.
  • Meva muzlatgichda qancha vaqt saqlanganligini bilish uchun sumkada yoki idishda sanaga e'tibor bering.
  • Mango muzlatgichda o'n oydan 12 oygacha davom etadi.
Mango muzlatish 9 -qadam
Mango muzlatish 9 -qadam

Qadam 4. Yechish uchun muzlatgichdan yenglarini oling

Yenglari bo'lgan idishni muzlatgichdan chiqarib oling va mevalarni muzdan tushirish uchun muzlatgichga bir necha soatga qo'ying. Jarayonni tezlashtirish uchun mangoni oshxona peshtaxtasiga xona haroratida bir -ikki soat davomida qo'ying.

  • Eritish mangoning tuzilishi va ta'mini biroz o'zgartirishi kerak.
  • Eritilgan mangodan smetana, non va pirog tayyorlash uchun foydalaning.

3 -dan 3 -usul: Mangosni pulpada saqlash

Image
Image

Qadam 1. Qirilgan yoki tug'ralgan mangolarni blenderga soling

Agar sizda bir nechta mango bo'laklari qolgan bo'lsa yoki shunchaki muzlatilgan pulpa tayyorlamoqchi bo'lsangiz, barcha bo'laklarni blenderga soling.

Oziq -ovqat protsessori ham ishlashi kerak

Image
Image

Qadam 2. Yenglarini qaymoq bo'lguncha uring

Mevalarni blenderda past kuchda uring. Har o'n soniya ichida bir xillikni tekshirish uchun qoshiqni pulpa ichiga botirib oling. Agar siz mayda bo'lak topsangiz, mevalarni qaymoq bo'lguncha ozroq urib oling.

  • Mangosni urish uchun kerak bo'laklarning miqdori va qalinligiga bog'liq bo'ladi.
  • Blenderga boshqa narsalarni, hatto suvni ham qo'ymang.
  • Siz hatto blenderning yuqori quvvatidan foydalanishingiz mumkin, lekin har doim pastdan boshlang.
Image
Image

Qadam 3. Pulpani shirin qilish uchun shakar qo'shing

Har bir mango uchun taxminan ikki osh qoshiq (30 ml) shakar ishlating. Katta qoshiq bilan yaxshilab aralashtiring yoki shakarni to'g'ridan -to'g'ri blenderga soling. Shunday qilib, muzlatilganidan keyin mangolarni qirib tashlash osonroq bo'ladi.

Pulpaga shakar qo'shilishi shart emas. Siz sog'lom pulpa qilish uchun ishlatilgan shakar miqdorini o'zgartirishingiz yoki hatto tarkibini tark etishingiz mumkin

Image
Image

Qadam 4. Pulpani oz miqdorda paketlarga to'kib tashlang

Yenglarni urganingizdan so'ng, pulpani ehtiyotkorlik bilan ZipLoc sumkalariga quying. Xaltalarni yarim yoki yarimgacha to'ldiring, shunda ularni yopishda muammo bo'lmaydi.

Hamma pulpani muzlatish uchun qancha sumka kerak bo'lsa to'ldiring

Mango muzlatish 14 -qadam
Mango muzlatish 14 -qadam

Qadam 5. Pulpani ishlatishga tayyor bo'lguncha muzlatgichda qoldiring

Pulpa to'kilmasligi uchun sumkalarni muzlatgichga tik holda qo'ying. Muzlatilgan mangolar o'n oydan 12 oygacha davom etadi.

Mango muzlatish 15 -qadam
Mango muzlatish 15 -qadam

Qadam 6. Pulpani xona haroratida eritib oling

Pulpa ishlatmoqchi bo'lganingizda, sumkalarni yoki kostryulkalarni muzlatgichdan chiqarib oling va xona haroratida taxminan bir soatga qoldiring. Pulpa eriganidan keyin muzlatgichda o'ndan 12 soatgacha saqlang.

Pulpani muzlatmang. Aks holda, u g'alati ta'm va mustahkamlikka ega bo'ladi

Maslahatlar

  • Mango eriganidan keyin tuzilishini o'zgartirishi mumkin. Ularni yangi ingredientlarni talab qiladigan retseptlardan ko'ra, smetana va kokteyllar tayyorlash uchun ishlating.
  • Agar siz mangoni qobig'isiz muzlatib qo'ysangiz ham, muzlatilganidan keyin mevani tozalash ancha qiyin bo'ladi.

Tavsiya: