Quritilgan apelsin po'stlog'idan infuzion yog'dan tortib to poturigacha har xil usulda foydalanish mumkin. Siz o'zingiz yoqtirgan taom yoki shirinlikka boshqa o'lchov qo'shishingiz yoki chig'anoqlardan chiroyli uy qurilishi sovg'alarini yaratishingiz mumkin. Ularni suvsizlantirish juda oson va siz buni qancha vaqtga qarab pechda yoki xona haroratida qilishingiz mumkin.
qadamlar
2 -chi usul: qobiqlarni suvsizlantirish
Qadam 1. Apelsinlarni yuving
Terini tozalash va mum yoki pestitsidlarni tozalash uchun meva yuvish eritmasidan foydalaning. Meva ichiga ozgina miqdorda solib, yaxshilab teriga surting. Keyin oqayotgan suv bilan yaxshilab yuvib tashlang. Agar sizda meva tozalash eritmasi bo'lmasa, apelsinni issiq suvda yuving, shamni eritib yuboring.
2 -qadam. Apelsinlarni tozalang.
Mevalarni quriting va har birini qo'li bilan o'tkir pichoq yoki sabzavot tozalagich bilan tozalang. Iloji boricha oq bo'lakni olib tashlang, chunki u juda achchiq ta'mga ega. Qobiqning bo'lagini pichoq yoki qoshiq bilan qirib tashlang.
Qadam 3. Qobiqlarni teng bo'laklarga bo'ling
Apelsin po'stlog'ining maqsadiga qarab, ularni katta bo'laklarga (qovurish uchun) yoki ingichka bo'laklarga (infuzion yog'lar uchun) kesish yaxshidir. Maqsadidan qat'i nazar, bo'laklar bir xil bo'lishi kerak, shunda ular bir xil tezlikda suvsizlanadi.
Yodda tutingki, qobiq har doim mayda bo'laklarga bo'linishi yoki suvsizlanishdan keyin maydalanishi mumkin
Qadam 4. Ularni pergament qog'oz bilan qoplangan pishirish varag'iga yoyib chiqing
Pishirish varag'iga pergament qog'ozini qo'ying, so'ngra terini bir qatlamga joylashtiring.
5 -qadam. Qobiqlarni 90 ° C da 30 dan 60 minutgacha pishiring
Pech eng past haroratda bo'lishi kerak, bu odatda 90 ° C. Yonmayotganini bilish uchun ularni tez -tez tekshirib turing. Ular qotib, jingalak bo'lishni boshlaganda tayyor bo'lishadi. Tandirni pechdan chiqarib oling va terini to'liq sovishini kuting.
Yana bir variant - terini suvsizlanish uchun bir necha kun xona haroratida ochiq pishirish varag'ida qoldirish. Ularni kuniga bir marta aralashtiring
Qadam 6. Agar so'ralsa, quruq qobiqlarni maydalang
Agar siz marinadlar, xushbo'y tuzlar yoki shakar bilan ishlangan ovqatlar uchun apelsin po'stlog'idan foydalanmoqchi bo'lsangiz, siz qobig'ini qahva maydalagich yoki oziq -ovqat mahsulotlarini maydalagichda maydalashingiz mumkin. Aks holda, ularni chiziqlar yoki bo'laklarga qoldiring.
Qadam 7. Ularni muzlatgichda yopiq idishda uch oygacha saqlang
Idish yoki Tupperware qobiqlarni saqlash uchun yaxshi variant bo'lib, ular muzlatgichda uch oygacha saqlanadi. Siz boshqa sitrus mevalari, jumladan limon va ohakning qobig'ini suvsizlantirish uchun ushbu usuldan foydalanishingiz mumkin.
2 -usul 2: suvsiz apelsin qobig'idan foydalanish
Qadam 1. Quritilgan qobiqlarni choyga qo'shing
Quritilgan apelsin qobig'ining bir yoki ikki bo'lagini sevimli choyingizga qo'ying. Meva ta'mi ayniqsa yashil yoki qora choyda mazali bo'ladi.
Qadam 2. Peeling chiziqlar bilan yog'ni quying
Yarim stakan (60 ml) yog'ni (hindiston yong'og'i yog'i yoki zaytun moyi) idishga soling va suvsizlangan bo'laklarni qo'shing. Qancha ko'p qo'shsangiz, mevaning ta'mi shunchalik kuchli bo'ladi. Kavanozga mahkam yopilgan qopqoqni qo'ying va apelsinlarni bir hafta davomida yog'da namlang.
Uyda tayyorlangan salat sosiga quyilgan yog'dan foydalaning, sabzavotlarni to'kib tashlang va ularni pishiring yoki o'zingiz yoqtirgan pishiriq retseptidan foydalaning
Qadam 3. Tuzni maydalangan apelsin qobig'i va o'tlar bilan tatib ko'ring
Tuproq po'stlog'i va quritilgan kekik yoki bibariyani sevimli tuz bilan to'ldirilgan idishga qo'shing. Barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring va tuzdan foydalanib, keyingi taomga hajm qo'shing. Bu ham ajoyib sovg'a g'oyasi.
Qadam 4. Qovoqlarni poturida ishlating
Yopiq idishni suvsiz qobig'i, darchin tayog'i, muskat yong'og'i, chinnigullar, suvsizlangan gullar va chinnigullar, apelsin yoki dolchin kabi bir necha tomchi efir moyi bilan to'ldiring. Aromani kuchaytirish uchun idishni kuniga bir necha marta silkitib, uch kun o'tirsin. Keyin qozonni vaza yoki idishga joylashtiring va uni uyingizda ko'rsating.
Qadam 5. Shakarni tozalash uchun mahsulot tayyorlang
Bir piyola ichiga 1 stakan (230 g) shakar, ½ stakan (120 ml) kokos moyi va 1 osh qoshiq (10 g) maydalangan apelsin qobig'ini qo'shing. Ingredientlarni birlashtirish uchun yaxshilab aralashtiring, aralashmani bankaga o'tkazing va yoping. Vannada tanangizni silliq, to'q sariq rangli hidli teridan tozalash uchun foydalaning.