Qulupnay siropini qanday tayyorlash mumkin (rasmlar bilan)

Mundarija:

Qulupnay siropini qanday tayyorlash mumkin (rasmlar bilan)
Qulupnay siropini qanday tayyorlash mumkin (rasmlar bilan)

Video: Qulupnay siropini qanday tayyorlash mumkin (rasmlar bilan)

Video: Qulupnay siropini qanday tayyorlash mumkin (rasmlar bilan)
Video: 3 TASI SIZDA BOR 5 MINUTDA SAXARLIKKA TAYYOR BOLADI JUDA TEZ💯 2024, Qadam tashlamoq
Anonim

Qulupnay yoz oylarida juda ko'p va har doim mazali bo'ladi. Ba'zida siz juda ko'p qulupnayga duch kelishingiz mumkin, ular hammasidan zavqlanmasdan yomonlashadi. Ularni tashlab ketish o'rniga, yomonlashguncha ularni mazali siropga aylantirmaysizmi? Qulupnay siropi vafli va cheesecake kabi nonushta va shirinliklar uchun juda yaxshi. Hatto uni smetana va tiniq sodali suv bilan aralashtirishingiz mumkin. Bu, shuningdek, mevalarga yana bir yoki ikki hafta davomida yordam berishning ajoyib usuli.

Tarkibi

Asosiy qulupnay siropi

  • 450 g tug'ralgan qulupnay;
  • 1 stakan suv;
  • 1 stakan shakar;
  • 2 osh qoshiq limon sharbati (ixtiyoriy);
  • ½ choy qoshiq vanil ekstrakti (ixtiyoriy).

Hosildorlik birdan chashka yarimgacha.

Qaynatilmagan qulupnay siropi

  • 680 g yangi qulupnay;
  • 1 osh qoshiq shakar;
  • 1 osh qoshiq asal;
  • 1½ osh qoshiq limon sharbati;
  • 1 o'rta limon qobig'i.

Ikki yarim stakan tayyorlaydi.

qadamlar

2 -chi usul: asosiy qulupnay siropini tayyorlash

Qulupnay siropini tayyorlang 1 -qadam
Qulupnay siropini tayyorlang 1 -qadam

Qadam 1. Shakarni o'rta qozonda suv bilan qizdiring

O'rta idishni bir stakan suv va bir stakan shakar bilan to'ldiring. Panani pechka ustiga qo'ying va o'rta olovda qizdiring. Sabr qiling va haroratni ko'tarmang. Agar siz shakarni juda tez qizdirsangiz, u karamelize bo'lishi mumkin.

Suv va shakar qulupnay yoki boshqa ingredientlarning ta'mini olish uchun oddiy sirop hosil qiladi

Qulupnay siropini tayyorlang 2 -qadam
Qulupnay siropini tayyorlang 2 -qadam

Qadam 2. Aralash qizib ketganda qulupnay tayyorlang

Mevalarni yuving, poyalarini olib tashlang va ingichka bo'laklarga bo'ling.

Qulupnay siropini tayyorlang 3 -qadam
Qulupnay siropini tayyorlang 3 -qadam

Qadam 3. Shakar eriganidan keyin ularni panga qo'shing

Agar aralash qalin bo'lib ko'rinsa, xavotir olmang. Pishirishni boshlaganda mevalar ko'proq suyuqlik chiqaradi.

Qulupnay siropini tayyorlang 4 -qadam
Qulupnay siropini tayyorlang 4 -qadam

Qadam 4. Qo'shimcha lazzat olish uchun ozgina limon sharbati va vanil ekstrakti qo'shing

Agar siz qulupnayni nordon qilmoqchi bo'lsangiz, ikki osh qoshiq limon sharbati qo'shing. Agar siz biroz shirinroq bo'lishni xohlasangiz, yarim choy qoshiq vanil ekstrakti qo'shing.

Qulupnay siropini tayyorlang 5 -qadam
Qulupnay siropini tayyorlang 5 -qadam

Qadam 5. Qaynatishga keltiring va vaqti -vaqti bilan ko'pirtirish bilan aralashtirib, o'n daqiqa davomida pishiring

Bu aralashmani yanada tekis pishirishga yordam beradi va shakar karamelizatsiyasini oldini oladi.

Qulupnay siropini tayyorlang 6 -qadam
Qulupnay siropini tayyorlang 6 -qadam

Qadam 6. Siropni idishga torting

Elakni piyola ustiga qo'ying va siropni elakdan o'tkazing. Tayyorlangan qulupnayni tashlang yoki keyinroq saqlang.

Qulupnay siropini tayyorlang 7 -qadam
Qulupnay siropini tayyorlang 7 -qadam

Qadam 7. Qulupnaysiz panga qayting

Siz allaqachon mevalardan barcha lazzatni chiqarib oldingiz. Endi siropni pishirishni tugatish kerak, shunda u juda qalin bo'ladi.

Qulupnay siropini tayyorlang 8 -qadam
Qulupnay siropini tayyorlang 8 -qadam

Qadam 8. Qaynatish nuqtasiga qayting va keyin vaqti -vaqti bilan aralashtirib, besh -o'n daqiqa qaynatib oling

U puflay boshlagach, haroratni pasaytiring. Yana besh -o'n daqiqa qaynatib oling. Bu vaqt mobaynida siz tarkib qalinlasha boshlaganini sezasiz. To'g'ri pishirish uchun vaqti -vaqti bilan ko'pirtirish bilan aralashtirishni unutmang.

Qulupnay siropini tayyorlang 9 -qadam
Qulupnay siropini tayyorlang 9 -qadam

Qadam 9. Pechkadan siropni olib tashlang va uni bankaga yoki shisha idishga soling

Agar shishadan foydalansangiz, hech narsa to'kilmasligi uchun uni huni orqali o'tkazing. Ish tugagach, qopqog'ini yana idishga soling.

Qulupnay siropini tayyorlang 10 -qadam
Qulupnay siropini tayyorlang 10 -qadam

Qadam 10. Sovutishdan oldin xona haroratiga yetishiga ruxsat bering

Sovutgichga qo'yib qo'ymang, chunki u qizib ketishi va atrofdagi ovqatni buzishi mumkin.

Qulupnay siropini tayyorlang 11 -qadam
Qulupnay siropini tayyorlang 11 -qadam

Qadam 11. Siropni muzlatgichda saqlang va ikki hafta ichida ishlating

Mahsulot amerikalik krep va muzqaymoq kabi nonushta va shirinliklar uchun juda yaxshi.

2 -usul 2: Pishmagan qulupnay siropini tayyorlash

Qulupnay siropini 12 -qadam qiling
Qulupnay siropini 12 -qadam qiling

Qadam 1. Qulupnay tayyorlang

Mevalarni yuving va poyalarini olib tashlang. Kichik bo'laklarga bo'ling, shunda ular osonroq aralashadi.

Qulupnay siropini tayyorlang 13 -qadam
Qulupnay siropini tayyorlang 13 -qadam

Qadam 2. Limonlarni qirib tashlang va siqib oling

Avval uni qirib tashlang, chunki bu osonroq bo'ladi.

Qulupnay siropini tayyorlang 14 -qadam
Qulupnay siropini tayyorlang 14 -qadam

3 -qadam. Blenderga qulupnay, shakar, asal, sharbat va limon qobig'ini joylashtiring

Blender bo'lmasa, metall pichoqli oziq -ovqat protsessoridan foydalaning.

Qulupnay siropini tayyorlang 15 -qadam
Qulupnay siropini tayyorlang 15 -qadam

Qadam 4. 20-30 soniya yoki juda silliq bo'lguncha aralashtiring

Vaqti -vaqti bilan blenderni oching va aralashtirishni osonlashtirish uchun siropni yon tomondan spatula bilan qirib tashlang.

Qulupnay siropini tayyorlang 16 -qadam
Qulupnay siropini tayyorlang 16 -qadam

Qadam 5. Siropni tatib ko'ring va agar kerak bo'lsa sozlang

Agar siz shirinroq bo'lishni xohlasangiz, ko'proq shakar yoki asal qo'shing. Agar ko'proq nordon ta'mga ega bo'lishni istasangiz, ko'proq limon sharbatidan foydalaning. O'zgartirishlarni kiritish uchun siropni yana aralashtiring.

Qulupnay siropini tayyorlang 17 -qadam
Qulupnay siropini tayyorlang 17 -qadam

Qadam 6. Mahsulotni mahkam qopqoqli shisha yoki shisha idishga joylashtiring

Agar shishadan foydalansangiz, uni huni yordamida o'tkazing. Idishni to'ldirgandan keyin mahkam yoping.

Qulupnay siropini tayyorlang 18 -qadam
Qulupnay siropini tayyorlang 18 -qadam

Qadam 7. Sovutishdan oldin siropni xona haroratiga kelishiga ruxsat bering

Issiq mahsulotni to'g'ridan -to'g'ri muzlatgichga qo'ymang, chunki haroratni ko'tarish va atrofdagi ovqatni buzish xavfi bor.

Qulupnay siropini tayyorlang 19 -qadam
Qulupnay siropini tayyorlang 19 -qadam

Qadam 8. Sovutgichda saqlang va besh kun ichida ishlating

Sirop - vafli va cheesecake kabi mashhur nonushta va shirin taomlar uchun ajoyib taom.

Maslahatlar

  • An'anaviy siropga tsitrus mevasini berish uchun, shakar eriganidan so'ng darhol ikki tomchi limon yoki ohak sharbati qo'shing.
  • Qulupnayni asosiy siropdan tashlamang. Ularni saqlang va muzqaymoq, pancake, gofret va qatiqda ishlating.
  • Qulupnay siropini krep, jo'xori uni, pancake, tost, vafli va qatiq kabi nonushta taomlari ustiga qo'ying.
  • Mahsulotni shirinliklarda ishlating: cheesecake, krep va muzqaymoq.
  • Gazlangan suv, sut, qatiq yoki qulupnay lazzatiga muhtoj bo'lgan narsalar bilan aralashtiring.

Tavsiya: