Choy quyish - bo'sh barglardan choy tayyorlash uchun ishlatiladigan kichik idish. Ishlab chiqarilgan choyni sumkalarda ishlatish o'rniga, infuzionlar sizga yangi barglar bilan choy tayyorlashga imkon beradi, bu esa sifatni oshiradi va o'zingizning kombinatsiyangizni yaratadi. Infuzionlardan foydalanish juda oson. Choyni tayyorlash va tayyorlash paytida siz o'zingizning uyingizda issiq va sifatli ichimlikdan bahramand bo'lishingiz mumkin.
qadamlar
2 -qismning 1 -qismi: infuzionni to'ldirish
Qadam 1. Sizning infuzionni tanlang
Choy infuzioni - choy barglarini quyish uchun ishlatiladigan idish (standart sumkani almashtirish). Barcha infuzionerlarda choy va shnur yoki ipni qo'yish uchun bo'linma mavjud. Sizga yoqadigan infuzionni tanlang. Eng keng tarqalgan modellar orasida:
- Zanjirli to'p;
- Kabelli to'p;
- Elek (krujkada qo'llab -quvvatlanadi);
- Ba'zi yangi modellar robotlar, sho'ng'inlar yoki boshqa narsalar kabi boshqa shaklga ega.
Qadam 2. Choy miqdorini o'lchab ko'ring
Choy turiga qarab, infuzionda bir -uch osh qoshiqdan foydalanish kerak. Barglar choy suvingizga tushmasligi uchun uni ortiqcha to'ldirmaslik muhim. Ko'pgina choylar o'lchov ko'rsatmalari bilan birga keladi, lekin bu erda ba'zi umumiy ko'rsatmalar:
- Yashil choy: bir yoki ikki choy qoshiq.
- Oq choy: ikki yoki uch choy qoshiq.
- Qora choy: bir yoki ikki choy qoshiq.
Qadam 3. Infuzionni krujkaga joylashtiring
Kerakli miqdordagi choyni ajratib, infuzionni to'ldirgandan so'ng, uni krujka ichiga qo'yish kerak. Zanjir yoki simi chetidan chiqib ketishi kerak.
2 qismning 2 qismi: choy tayyorlash
Qadam 1. Suvni qaynatib oling
Choy tayyorlash uchun siz salqin va sovuq suvdan foydalanishingiz kerak. Agar filtrlangan bo'lsa, undan ham yaxshiroq. Choy tayyorlash uchun sizga taxminan 250 ml suv (bir stakan) kerak bo'ladi. Choyni choynakka soling va qaynatib oling.
Qadam 2. Suvning haroratini o'lchang
Qaynatgandan so'ng, issiqdan olib tashlang. Haroratni tekshirish uchun oshxona termometridan foydalaning. Agar suv siz tayyorlayotgan choyga juda issiq bo'lsa, uni biroz sovushini kuting. Siz choy bilan birga kelgan ko'rsatmalarga amal qilishingiz mumkin, lekin bu erda umumiy tavsiyalar:
- Oq choy: 80 dan 85 darajagacha;
- Yashil choy (yaponcha): 70 dan 80 darajagacha;
- Yashil choy (xitoy): 80 dan 85 darajagacha;
- Qora choy: 96 daraja Selsiy;
Qadam 3. Krujkaga issiq suv qo'shing
Suv kerakli haroratga yetganda va infuzioningiz tayyor bo'lgach, uni idishga quying. Choyni tayyorlash uchun ko'rsatilgan vaqtni kuting (ehtimol vaqtni belgilash yaxshiroq). Choyingiz bilan birga kelgan ko'rsatmalarga yoki umumiy tavsiyalarga amal qiling:
- Oq choy: 3 daqiqa;
- Yashil choy (yaponcha): 1-2 minut;
- Yashil choy (xitoy): 2 dan 3 minutgacha;
- Qora choy: 2-3 daqiqa.
Qadam 4. Infuzionni olib tashlang
Kerakli vaqtni kutgandan so'ng, infuzionni idishdan olib tashlang. Agar siz choy tayyorlashni tugatgan bo'lsangiz, barglarni tashlang va infuzionni iliq suv bilan yuving. Agar yo'q bo'lsa, uni yana bir stakan tayyorlash uchun ishlating. Faqat infuziya vaqtini 1 yoki 2 minutga oshiring.