Oshxonada sariyog 'qog'ozidan qanday foydalanish kerak: 11 qadam

Mundarija:

Oshxonada sariyog 'qog'ozidan qanday foydalanish kerak: 11 qadam
Oshxonada sariyog 'qog'ozidan qanday foydalanish kerak: 11 qadam

Video: Oshxonada sariyog 'qog'ozidan qanday foydalanish kerak: 11 qadam

Video: Oshxonada sariyog 'qog'ozidan qanday foydalanish kerak: 11 qadam
Video: Mini market ochib oyiga 10ming $ topish siri | Anvar Abduqayum 2024, Qadam tashlamoq
Anonim

Yog 'qog'oz har qanday oshxonada bo'lishi kerak bo'lgan narsadir. U pishiriladigan idishlar, pirojnoe va boshqa idishlarni tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin. Qog'oz ovqatni skovorodkaga yopishib qolmasligi va yonishini oldini olish uchun xizmat qiladi, bu esa pishirish jarayonining oxirida ochilishini osonlashtiradi.

qadamlar

2 -usul 1: Pishiriqlarni pergament qog'oz bilan pishirish

Pishirishda pergament qog'ozidan foydalaning 1 -qadam
Pishirishda pergament qog'ozidan foydalaning 1 -qadam

Qadam 1. Pishiriq va keklarni idishga yopishmasligi uchun pishirish qog'ozidan foydalaning

Bir parcha qog'ozni kesib oling va idishning pastki qismini tekislang. Parcha pishirish varag'ining chetlarini 2,5 dan 5 sm gacha qoplash uchun etarlicha uzun bo'lishi kerak. Keyin pergament qog'ozining boshqa qismini kesib oling va uni birinchi bo'lakdan teskari tomonga yoyib, pishirish varag'ining barcha qirralarini yaxshilab yoping. Xamirni pergament qog'ozga aylantiring. Qovurilgan nonni yoki pechni pechdan chiqarib olish vaqti kelganida, pishirilgan xamirni ochish uchun qog'oz parchalarini ko'taring.

  • Agar dumaloq pan ishlatilsa, pergament qog'ozini aylanaga kesib oling va idishning pastki qismini tekislang. Yonlarni odatda sariyog 'yoki qisqaroq bilan yog'lang.
  • Mum qog'oz joyidan chiqmasligi uchun, pishirish uchun ozgina spreyi yoki chetiga moy surting. Bu qog'ozni panga yoki panga yopishib olishiga yordam beradi, xamir bilan aloqa qilib harakatlanishiga yo'l qo'ymaydi.
Pishirishda pergament qog'ozidan foydalaning 2 -qadam
Pishirishda pergament qog'ozidan foydalaning 2 -qadam

Qadam 2. Peshtaxtangizni maydalanishdan himoya qilish uchun pergament qog'ozidagi qandolat mahsulotlari

Qachonki siz pirojnoe yoki pecheneni sirop yoki sepib yopishingiz kerak bo'lsa, boshlashdan oldin stol ustini pergament qog'oz bilan o'rab oling. Shirinliklar pishirib bo'lgach, qog'ozni tashlang.

Granulalar chiqib ketmasligi uchun pishirish varag'ini pishirish qog'ozi bilan tekislang. Shunday qilib, granulalar nafaqat himoya qatlamiga, balki pishirish varag'iga ham tushadi

Pishirishda pergament qog'ozidan foydalaning 3 -qadam
Pishirishda pergament qog'ozidan foydalaning 3 -qadam

Qadam 3. Xamir yopishmasligi uchun pergament qog'oz bilan qoplangan pishirish varag'iga pechene tayyorlang

Keyingi safar pechene pishirganda, pishirish varag'ining pastki qismidagi mum qog'ozini kesib oling. Pechene qog'ozini pergament qog'ozga qo'ying va odatdagidek pishiring.

Mum qog'ozi pechene o'rtasida issiqlikni bir tekis taqsimlab, ularning pastki qismigacha yonishini va juda katta o'sishini oldini oladi

Pishirish jarayonida pergament qog'ozidan foydalaning 4 -qadam
Pishirish jarayonida pergament qog'ozidan foydalaning 4 -qadam

Qadam 4. 6 dyuymli kvadratchali muffin stakanlarini torting

Muffin tayyorlash uchun har bir krujka stakaniga pergament qog'ozining kvadratini kesib oling. Qog'ozni forma ichiga joylashtiring va uni tor chashka bilan bosing, shunda varaq idishning chetiga buriladi. Keyin xamirni qoliplarga aylantiring va keklarni retsept bo'yicha ko'rsatmalarga muvofiq pishiring.

Keklarni pishirishni tugatgandan so'ng, krujkalarni toza choyshabga aylantiring va konfetning pastki qismidan pishirish qog'ozini tozalang

Pishirishda pergament qog'ozidan foydalaning 5 -qadam
Pishirishda pergament qog'ozidan foydalaning 5 -qadam

Qadam 5. Kek va boshqa shirinliklarni bezash uchun mum qog'ozidan pishirish sumkasi tayyorlang

Mumli qog'oz varag'ini konus shaklida aylantiring. Keyin konusni kerakli muz bilan to'ldiring va uchini qaychi bilan kesib oling. Shirinliklar bezash uchun qandolatchilar sumkasidan foydalaning.

Mum qog'ozli sumka sizga aniqroq chizmalar chizishga imkon bermaydi, lekin bu haqiqiy qandolat sumkasi bo'lmaganlar uchun ajoyib yordamdir

2 -usul 2: pergament qog'oz bilan mazali taomlarni tayyorlash

Ovqat pishirishda pergament qog'ozidan foydalaning 6 -qadam
Ovqat pishirishda pergament qog'ozidan foydalaning 6 -qadam

1 -qadam. qovurilgan sabzavotlar va pergament qog'ozli nordon mevalar.

Sabzavotlarni tozalash juda oson bo'ladi, pomidor va qulupnay kabi rezavorlar mazali bo'ladi. Pishirish varag'ini pergament qog'oz bilan to'ldiring va unga meva yoki sabzavotlarni tekis taqsimlang. Ularni odatdagidek pishiring va ishingiz tugashi bilan mum qog'ozini tashlang.

  • Alyuminiy qoliplari ko'pincha achchiq ta'mli nordon mevalarni qoldiradi, bu esa o'z navbatida idishlarga zarar etkazishi mumkin.
  • Ba'zi sabzavotlar uchun pergament qog'oz o'rniga alyumin folga ishlatish idealdir. Kartoshka, lavlagi, makkajo'xori va gulkaram - alyumin folga ustiga qovurilganda yumshoqroq bo'lgan ba'zi sabzavotlar.
Ovqat pishirishda pergament qog'ozidan foydalaning 7 -qadam
Ovqat pishirishda pergament qog'ozidan foydalaning 7 -qadam

Qadam 2. Go'shtni mayin, suvli bo'laklarini qovurish uchun pergament qog'ozidan foydalaning

Go'sht cho'chqa go'shti, tovuq yoki mol go'shti bo'lsin, panning pastki qismini pergament qog'oz bilan tekislang. Keyin go'shtni pishirish varag'iga qo'ying va odatdagidek qovuring. Ishingiz tugagach, mum qog'ozini axlatga tashlang.

Tovuq yoki butun kurka qovurish uchun pergament qog'oz o'rniga alyumin folga ishlating. Go'shtning kattaligi tufayli alyumin folga namlikni yaxshiroq saqlaydi

Ovqat pishirishda pergament qog'ozidan foydalaning 8 -qadam
Ovqat pishirishda pergament qog'ozidan foydalaning 8 -qadam

Qadam 3. Pishirish qog'ozi bilan qoplangan pishiriladigan idishda baliq filetosini pishiring

Baliq qovurilgan bo'lsa, idish bilan to'g'ridan -to'g'ri aloqa qilganda, terining pastki qismi yopishib qoladi. Bu muammoning oldini olish uchun go'shtni o'choqqa qo'yishdan oldin pishirish varag'ini pergament qog'oz bilan o'rab oling. Maqsadga kelganda, qog'ozni qo'yib yuboring.

Bu usul baliq terisini kesish uchun juda mos keladi

Ovqat pishirishda pergament qog'ozidan foydalaning 9 -qadam
Ovqat pishirishda pergament qog'ozidan foydalaning 9 -qadam

4 -qadam. Sariyog'li o'tlarni pergament qog'oz bilan o'rab oling

Mazali bo'lishdan tashqari, o'tli sariyog 'ham ajoyib sovg'adir. Sariyog'ini tayyorlagandan so'ng, barni pergament qog'ozining o'rtasiga qo'ying. Qog'ozdan foydalanib, barni xohlagan shakliga aylantiring, masalan, to'p yoki tayoq.

Bundan tashqari, siz ushbu usuldan cookie va xamir xamirini o'rashingiz mumkin

Ovqat pishirishda pergament qog'ozidan foydalaning 10 -qadam
Ovqat pishirishda pergament qog'ozidan foydalaning 10 -qadam

Qadam 5. Sabzavotlarni bug'lash uchun o'ram tayyorlang

35 sm x 30 sm pergament qog'ozini yarmiga buking va yurak shaklida kesib oling. Oldindan tayyorlangan sabzavotlarni (va agar xohlasangiz, bir bo'lak baliq) qog'ozning o'rtasiga qo'ying. Keyin qog'oz uchlarini sabzavot tomon burab, mahkam siqib qo'ying. Sabzavotlarni o'rashni yoping, pishirish varag'iga qo'ying va odatdagidek pishiring.

Siz sabzavotlarni pergament qog'oz bilan to'liq yopishingiz yoki sabzavot atrofida kichik devorlar yasashingiz mumkin. Qanday bo'lmasin, o'rash sabzavotlarni juda ko'p chalkashliklarsiz bug'laydi

Pishirishda pergament qog'ozidan foydalaning 11 -qadam
Pishirishda pergament qog'ozidan foydalaning 11 -qadam

Qadam 6. Pishirish varag'ini pergament qog'oz bilan tuzlang, sho'rlangan idish tayyorlang

Bir parcha qog'oz varag'ini kesib, idishning pastki qismini tekislang. Qog'ozning uchlarini idishning yon tomonlaridan biroz kattaroq qilib qo'ying. Keyin yana bir varaq qog'ozni kesib oling va panani boshqa tomonga qo'ying, panning barcha burchaklarini yopib qo'ying. Kastryulchani astarlangan pishirish varag'iga joylashtiring yoki yig'ing va pechga qo'ying. Tayyor bo'lgach, uni o'n daqiqa sovushini kutib turing va pergament qog'ozining uchlarini ko'tarib pishirish varag'idan ko'taring.

Bu usul, shuningdek, qozonni kesishni osonlashtirishga xizmat qiladi. Uni pergament qog'ozga kesib oling va tashlab yuboring yoki kompost qutisiga soling

Maslahatlar

  • Kuzatuv qog'ozi kuzatuv qog'ozidan juda farq qiladi. Ikkinchisini olovga qo'ymaslik kerak, ikkinchisini 220 ° C gacha bo'lgan haroratda pishirish mumkin.
  • Sariyog 'qog'ozi odatda organik chiqindilar sifatida qayta ishlanadi. Uni tashlamasdan oldin ikki marta o'ylab ko'ring! Agar u juda iflos yoki yonmagan bo'lsa, uni kompost qutisiga soling.

Tavsiya: