Kartoshkani mikroto'lqinli pechda o'n daqiqa yoki undan kamroq vaqt ichida tayyorlashning bir necha yo'li mavjud. Siz har qanday kartoshkadan foydalanishingiz mumkin, lekin baraka va bintje pishirish uchun eng yaxshisidir. Kartoshkani pishirayotganda kuzatib turing, shunda siz haddan oshmasligingiz kerak!
qadamlar
3 -usul 1: to'ldirilgan kartoshka tayyorlash
Qadam 1. Kartoshkani tanlang va tozalang
Eng yaxshi natijaga erishish uchun kartoshkani yaxshilab tozalash juda muhim, chunki uning terisidagi barcha kirlarni olib tashlash mumkin, axir u tozalanmaydi. Yaxshilab yuving va quriting.
Kartoshkadan ko'karganlarni olib tashlash uchun sabzavotli pichoqni ishlating
Qadam 2. Kartoshkaning har ikki tomonida vilkalar yordamida taxminan beshta teshik oching
Teshiklar bug'ning mikroto'lqinli pechda portlashiga yo'l qo'ymay, chiqib ketishiga imkon beradi.
Qadam 3. Kartoshkani mikroto'lqinli pechda shisha idishda uch daqiqa qizdiring
Kartoshkaning holatini tekshirish uchun mikroto'lqinli pechni o'chiring va olib tashlang. Odatda to'liq pishirish uchun besh daqiqa vaqt ketadi, lekin ehtiyot bo'lish va avval tekshirib ko'rish yaxshidir.
Esda tutingki, pishirish vaqti kartoshkaning hajmiga ham bog'liq: kattaroqlarini pishirish uchun ko'proq vaqt kerak bo'ladi
Qadam 4. Kartoshka tayyor yoki yo'qligini ko'ring
O'simlikning yon tomonlarini pechka qo'lqop bilan muloyimlik bilan siqib chiqaring. Agar qobig'i yorila boshlaguncha yumshoq bo'lsa, siz uning tugaganini bilib olasiz. Agar u hali juda qattiq bo'lsa, uni yana bir daqiqaga mikroto'lqinli pechga qaytaring. Iloji boricha ko'p marta takrorlang.
5 -qadam. Kartoshkani to'ldiring
Ishingiz tugagach, o'tkir pichoq bilan uning yuqori qismini kesib oling. Kesilgan joyni qog'oz sochiq bilan yoping va ikkinchi qo'lingiz bilan oching. Oxir -oqibat, kartoshkani xohlaganingizcha to'ldiring. To'ldirish bo'yicha ba'zi takliflar:
- qatiq;
- Sarimsoq;
- tug'ralgan pastırma;
- Maydalangan pishloq;
- Qalampir;
- Go'shtli farsh.
3 -usul 2: Pishgan kartoshka tayyorlash
Qadam 1. Katta yoki o'rta kartoshkani tanlang
Qovurilgan retseptlar uchun ideal bo'lgan bintje yoki monalisa navlarini ishlatish ideal. Uni yuving va yaxshilab quriting.
2 -qadam. Kartoshkani mayda kubiklarga kesib tashlang.
Kartoshkani yaxshilab kesib oling va kubiklarni shisha idishga yonma -yon joylashtiring.
3 -qadam. Kartoshka bo'laklarini mavsumga o'tkazing
Bir osh qoshiq zaytun moyi qo'shing va ta'mga qarab, hammasini aralashtirib aralashtiring. Ba'zi ziravorlar takliflari: tuz, qalampir, ranch kukuni, oregano va sarimsoq kukuni.
Qadam 4. Idishni yoping va mikroto'lqinli pechga qo'ying
Plastmassa qopqog'ini ishlating yoki plastinkani plastik o'ralgan holda, burg'ulash teshiklari bo'lmagan holda yoping. Gap shundaki, kartoshkani besh -o'n daqiqa davomida yaxshi qovurib, bug'ni ushlab turish.
Qadam 5. Besh daqiqadan so'ng kartoshka yaxshi ekanligini tekshiring
Idishni mikroto'lqinli pechdan ehtiyotkorlik bilan olib tashlang va kartoshkani vilka bilan teshib qo'ying. Agar ularni katta qiyinchiliksiz teshish mumkin bo'lsa, ular yaxshi bo'ladi. Agar bo'laklar hali ham qattiq bo'lsa, ularni mikroto'lqinli pechga qaytaring va har daqiqada tekshiring.
3 -usul 3: kartoshka pyuresini tayyorlash
Qadam 1. Katta kartoshkani yaxshilab yuvib quriting
Yaxshilab tozalash orqali teridan kirlarni olib tashlang va kartoshkani shisha idishga soling.
Bintje kartoshkasi kartoshka pyuresi uchun juda mos keladi, lekin har qanday qalin po'stli kartoshka ham yaxshi ishlashi kerak
2 -qadam. Mikroto'lqinli pechni yoping
Plastinani plastik o'ralgan holda yoping, lekin ochiq burchakni qoldiring. Mikroto'lqinli pechni yuqori quvvat bilan besh daqiqa yoqing va kartoshka tayyor yoki yo'qligini tekshiring. Agar hali ham qiyin bo'lsa, uni yana bir daqiqa pishirib, yana tekshiring.
3 -qadam. Kartoshkani tozalang
Mikroto'lqinli pechdan idishni olib tashlang va kartoshkani sovuq suv ostida 15 soniya davomida yuving. Yon tomondan kesib oling va qobig'ini asta -sekin olib tashlang.
4 -qadam. Kartoshkani maydalang
Uni idishga joylashtiring va yarim stakan sut, yarim stakan smetana (yoki oddiy qatiq) va bir osh qoshiq sariyog 'qo'shing. Kartoshkani vilkalar yoki maydalagich bilan maydalang, u juda yumshoq bo'lguncha. Ta'mga ko'ra tuz va qalampir qo'shing.