Pizza toshini qanday ishlatish kerak (rasmlar bilan)

Mundarija:

Pizza toshini qanday ishlatish kerak (rasmlar bilan)
Pizza toshini qanday ishlatish kerak (rasmlar bilan)

Video: Pizza toshini qanday ishlatish kerak (rasmlar bilan)

Video: Pizza toshini qanday ishlatish kerak (rasmlar bilan)
Video: МОЛ ЖИГАРИНИНГ 7 ФОЙДАСИ / КИМЛАРГА ЗЎР ВА ФОЙДАСИ ТЕГИШИ ҲАҚИДА БАФУРЖА МАЪЛУМОТ ДОКТОР ИСЧАНОВ 2024, Qadam tashlamoq
Anonim

Uning yordamida siz ajoyib pizza va boshqalarni tayyorlashingiz mumkin! Bu nafaqat ajoyib pishirish yuzasi, balki pechda bir tekis pishirishga yordam beradi. Mana, bu ajoyib pishirish vositasidan qanday qilib yaxshiroq foydalanish haqida tez va oson ko'rsatma.

qadamlar

4 -qismning 1 -qismi: pizza uchun toshdan foydalanish

Pizza Stone 1 -qadamdan foydalaning
Pizza Stone 1 -qadamdan foydalaning

Qadam 1. Uni an'anaviy pechga qo'ying

Pitsa, donut va pechene tayyorlash uchun markazdagi ustki javon ideal joy. Non, pechene va boshqa narsalar uchun markazdagi o'rta tokcha eng yaxshi tanlovdir.

Pizza Stone 2 -qadamdan foydalaning
Pizza Stone 2 -qadamdan foydalaning

Qadam 2. Sovuq pechdan boshlang

Hech qachon bu turdagi toshni issiq o'choqqa qo'ymang, chunki u termal zarba tufayli sinishi mumkin.

Aslida, hech qachon qismni haroratning keskin o'zgarishiga ta'sir qilmang. A qo'ying muzlatilgan pizza bunday sirtda sovuq toshni issiq o'choqqa qo'ygandek sinishga olib kelishi ehtimoli katta. Muzlatilgan pitssani tokchada pishirish yaxshidir.

Pizza Stone 3 -qadamdan foydalaning
Pizza Stone 3 -qadamdan foydalaning

Qadam 3. Pechni (agar kerak bo'lsa) ichidagi tosh bilan oldindan qizdiring

Pizza Stone 4 -qadamidan foydalaning
Pizza Stone 4 -qadamidan foydalaning

Qadam 4. Xamirni novvoy belkurak yordamida bo'lakka qo'ying

Yog 'surtmang. Pishiriqlar va pizza qirralarini olib tashlash uchun siz qalin jo'xori uni qo'shishingiz mumkin.

  • Biroz ko'nikish kerak bo'lishi mumkin, lekin novvoyning belkuragi, ayniqsa, xom pizza xamirini toshga o'tkazish uchun foydali vosita. Uch xil turdagi pichoqlar bor-yog'ochdan yasalgan qisqa tutqichli, bir xil materialdan uzun tutqichli va yog'ochdan yasalgan uzun tutqichli. Uyda ovqat pishiradigan oddiy odam, qisqa tutqichli yog'och belkurak bilan yaxshiroq ishlaydi.
  • Agar siz xamir ostida qalin jo'xori uni ishlatishni xohlamasangiz, unni ishlatishingiz mumkin. Guruch - xamir belkurakka yopishmasligiga ishonch hosil qilishning ajoyib usuli.
Pizza Stone 5 -qadamdan foydalaning
Pizza Stone 5 -qadamdan foydalaning

Qadam 5. Pitsa toshini pechda hech bo'lmaganda to'liq soviguncha qoldiring

Uni olishning hojati yo'q, chunki u "g'ishtli pech effekti" ni oshirishi mumkin, bu esa issiqlikni bir tekisda saqlashga va tarqatishga yordam beradi. Idishlarni, kostryulkalarni, pishirish varag'ini va boshqalarni to'g'ridan -to'g'ri yuzasida ishlatish mumkin.

4 -qismning 2 -qismi: pizza toshini tozalash

Pizza Stone 6 -qadamidan foydalaning
Pizza Stone 6 -qadamidan foydalaning

Qadam 1. Metall spatula kabi asbobdan foydalanib, yuzaga yopishgan har qanday ovqatni olib tashlang

Albatta, buni toshni ishlov berish uchun etarli darajada sovuq ekanligiga ishonch hosil qilganingizdan keyingina qiling.

Pizza Stone 7 -qadamidan foydalaning
Pizza Stone 7 -qadamidan foydalaning

Qadam 2. Hech qachon yuvish vositasini ishlatmang

Oziq -ovqat va axloqsizlikni olib tashlash uchun bo'lakni oddiy suv va toza shimgich bilan tozalash mumkin. Yig'ilgan yog'larni olib tashlashga urinmang - bu kerak emas. Ular, albatta, sirtni silliq va ishlatishni osonlashtiradi.

Pizza Stone 8 -qadamidan foydalaning
Pizza Stone 8 -qadamidan foydalaning

Qadam 3. Toshni suvda uzoq vaqt qoldirmang

Faqat chayish etarli bo'ladi. Agar u lavabo ichida juda ko'p namlikni yutsa, keyingi safar pechda qizdirilganda yorilib ketishi mumkin.

Pizza Stone 9 -qadamidan foydalaning
Pizza Stone 9 -qadamidan foydalaning

Qadam 4. Dog'lar haqida qayg'urmang

Ular oddiy va deyarli muqarrar, shuningdek, faxriy nishonlar yoki tajriba ballari kabi - bu sizning oshpazlik mahoratingizning isboti sifatida ko'rsatilishi mumkin.

Pizza Stone 10 -qadamdan foydalaning
Pizza Stone 10 -qadamdan foydalaning

Qadam 5. Toshni tozalagandan keyin o'choqqa qaytaring yoki juda kam tirband bo'lgan xavfsiz joyda saqlang

Siz uni pechda qoldirishingiz mumkin, hatto boshqa narsalarni pishirganda ham: ularni toshning o'zida pishiring. Go'sht kabi og'ir narsalar uchun qovurishdan oldin bo'lakni pastki tokchaga o'tkazing.

4 -qismning 3 -qismi: Vaqtinchalik pizza toshini yasash

Pizza Stone 11 -qadamidan foydalaning
Pizza Stone 11 -qadamidan foydalaning

Qadam 1. Pechingizning ichki qismini diqqat bilan o'lchab ko'ring

Toshni tanlashdan oldin siz qancha bo'sh joy bilan ishlashingiz kerakligini bilishingiz kerak, chunki agar siz uni sotib olsangiz va sizning pechingiz unchalik katta emasligini anglasangiz, g'azablanasiz.

Pizza Stone 12 -qadamidan foydalaning
Pizza Stone 12 -qadamidan foydalaning

2 -qadam. Yaltirilmagan karer toshini qidiring

Tijorat pizza toshlari ancha qimmat bo'lishi mumkin. Agar siz juda amaliy odam bo'lsangiz va sirtining ko'rinishi bilan emas, balki faqat pizza ta'mi bilan qiziqsangiz, 5 dan 10 dollargacha tosh toshini sotib olishingiz mumkin. Siz qidiruvni har qanday uy -ro'zg'or buyumlari do'konida boshlashingiz mumkin.

Ayniqsa, loy yoki slanets bo'laklarini qidiring. Terracotta tabiiy loy va slanets deb nomlangan toshlarning ko'pchiligi kabi juda yaxshi ishlaydi

345757 13
345757 13

Qadam 3. Karer toshlarini qidirayotganda, sirlanmaganlarni tanlang

Emaylar tarkibida qo'rg'oshin bor, u zaharli hisoblanadi, shuning uchun uni pishirishdan saqlanish kerak.

Pizza Stone 14 -qadamidan foydalaning
Pizza Stone 14 -qadamidan foydalaning

Qadam 4. Siz bitta katta bo'lakni yoki bir nechta kichik bo'lakni sotib olishni xohlaysizmi, qaror qabul qiling

Katta qismi estetik jihatdan yoqimli bo'lsa -da, oxir -oqibat bir nechta kichikroq bo'lishi mumkin. Siz ularni pechning turli tokchalariga joylashtirishingiz mumkin; ular issiqlikni o'zlashtiradi, demak siz o'choqni o'chirib qo'yishingiz mumkin va bug'ni qo'shimcha energiya sarf qilmasdan pishirishda davom ettirishingiz mumkin, chunki bir nechta mayda toshlar bilan issiqlik teng taqsimlanadi.

Pizza Stone 15 -qadamidan foydalaning
Pizza Stone 15 -qadamidan foydalaning

5 -qadam. Boshqa tijorat buyumlari kabi vaqtinchalik toshdan foydalaning

Pitssa, baget, pechene, simit va boshqalarni tayyorlang.

4 -qismning 4 -qismi: Agar pizza novvoyning belkuragidan chiqib ketsa

345757 16
345757 16

1 -qadam. Pitzani belkurakka xohlaganingizcha shakllantiring

345757 17
345757 17

Qadam 2. Xamirni vilkada teshib qo'ying, shunda u tandirda pufakchalar hosil qilmaydi

345757 18
345757 18

3 -qadam. Qoplamang

345757 19
345757 19

Qadam 4. Faqat xamirni toshga qo'ying va taxminan besh daqiqa davomida pishiring

345757 20
345757 20

Qadam 5. Xamirni belkurak yordamida pechdan chiqarib oling

345757 21
345757 21

Qadam 6. Ingredientlarni oldindan tayyorlangan xamirga soling

Ortiqcha vaznga qaramay, belkurakni echib, yana o'choqqa qo'yish osonroq bo'ladi.

Maslahatlar

Agar siz bo'lakni pechdan tashqarida saqlashga qaror qilsangiz, uning mo'rt ekanligini biling. Yiqilish ehtimoli kam bo'lgan joyga qo'ying

Tavsiya: